新築施工実績 累計2000棟以上

11月16日ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日でした。

最初に購入したワインはあまり美味しくありませんでしたが、今年はやや豊潤で美味しいと聞いていたので、(そんなはずはない)と翌日少々お高めではありましたが2本目を購入。

こちらは平均樹齢50年以上の樹齢の高い葡萄の木から製造されたワイン。

製造過程でろ過を行わないのでより旨味と雑味が増したクオリティーの高い味わいが楽しめるとのこと。

結果、期待を裏切らない味にとても満足しました。

ご存じのように、ボージョレ・ヌーヴォーはその年に収穫された葡萄で作るワインの新酒なのでそのフレッシュな味わいを楽しむものですが、こちらのワインは深みや豊潤さもあり、味わい深さを感じました。

例によって主人はお酒が飲めないので、このフルボトルのワイン1本は必然的に私1人で愉しむこととなりました。