インテリアコーディネーター:岡本 2019.02.15

バレンタインチョコ



娘と一緒に手作りチョコにトライしました。
日頃仲良くしていただいているそれぞれの大切なお友達、
私の場合は仕事でお世話になっている女子に感謝を込めて。
もちろんパパにも!

チョコレート大好き派の私としては、
手作りチョコのベースにはロッテのガーナチョコレートは欠かせません。
実は私、この赤い箱のガーナチョコ、毎日食べています。
それ程大好き!美味しい!!

生クリームを温め、細かく刻んだチョコレートを滑らかになるまで丁寧に混ぜ合わせ、
ガナッシュをつくり、絞り袋に詰めます。
タルトクッキーに絞り入れ、アーモンドやドライフルーツ、アラザンなどでカラフルに可愛くトッピング。
冷蔵庫で冷やすこと2時間。
8人分のチョコプチタルトの完成です。
娘と2人でワイワイ楽しく作れました。

娘はパパとお友達に今日渡しましたが、
私は仕事が休みなので明日会社で渡します。
みんな喜んでくれるといいなあ・・・・・・。

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