2月下旬、岩本山へ娘と2人梅を見に出かけてきました。今年は梅まつりが中止となりましたが、ちらほらと何組かお花見にいらしていました。梅を見るのももちろん楽しみなのですが、最大の目的はここのカフェで季節のパンケーキを頂くことです。
この時期は春限定、ほんのり甘いイチゴなどのベリーをメインとした、ふんわりもちもちのパンケーキが登場します。お天気も良かったので、富士市街を一望できる外エリアのカウンター席に座ることにしました。ただこの日は風が少し吹いていたせいか、私たち以外誰も外にはお客様はいませんでした。
高台に立つこのカフェのカウンターからの眺望にしばし感動の二人。広い青空と駿河湾を独り占めしたような気分になりながら、美しくデコレートされたパンケーキをゆっくりと頂きました。その美味しさもさることながら、早春の風の冷たさと突き抜けた景色が五感をフルに刺激し、私と娘は十分な幸福感を得ることが出来ました。お花のパンケーキと題された、まさに春の香りそのものを楽しんだ後は、ゆっくりと散歩しながら公園内の梅の見物で締めくくりました。心身共にリフレッシュ出来た一日でした。
